Regionalmarke EIFEL: Gelebte Qualität stärkt die heimische Fleischwirtschaft

Eifel/D. (red) Der Wunsch der Verbraucher nach sicheren und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln steigt stetig. Die Nähe zum Produzenten und das Wissen um die Herkunft der Produkte schaffen zusätzliche Orientierung.

Qualitätsprodukte und Qualitätsbetriebe aus der Region unter einem einheitlichen Logo zu vermarkten (dem kleinen gelben „e“ vor vierfarbigem Hintergrund) – das ist die Hauptaufgabe der Regionalmarke EIFEL GmbH. Hierbei geht es grundsätzlich um die Stärkung von regionalen Wirtschaftskreisläufen.
Ein Schwerpunkt beim weiteren Ausbau der Regionalmarke EIFEL ist die Wertschöpfungskette „EIFEL Fleisch- und Wurst“. Hierbei werden alle Beteiligten – sowohl die erzeugenden Landwirte als auch die weiterverarbeitenden Schlachtbetriebe und Metzgereien – in den Qualitätsprozess eingebunden. Jeder in dieser Kette muss sich regelmäßig auf die Einhaltung vorgegebener Qualitätsstandards prüfen lassen. Die Verbraucher wollen nicht nur wissen wer ihre Lebensmittel produziert, sondern wo ihre Lebensmittel herkommen und wie diese produziert werden. Das Qualitätszeichen „Regionalmarke EIFEL“ bietet hierzu den Verbrauchern die notwendige Transparenz.
Ziel ist es somit, die heimische Fleischwirtschaft langfristig und nachhaltig zu stärken, indem eine permanente Verbraucherinformation durch die Regionalmarke EIFEL GmbH geleistet wird. Alle Beteiligten in der Kette können nur profitieren. Denn: EIFEL – Qualität ist unsere Natur!

RME - Presse

Geprüfte Qualität - von der Wiese bis auf den Teller - auch beim Eifel-Rind

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