Vulkanhof Gillenfeld erhält das Qualitätszeichen der Regionalmarke EIFEL

Gillenfeld/D. (red) „Qualität ist unsere Natur“, mit diesem Motto und dem „e“-Markenzeichen wirbt die Regionalmarke EIFEL für Produkte aus dem Naturraum Eifel. Nun setzt der Vulkanhof in Gillenfeld ebenfalls ein Zeichen und schließt sich dem Qualitätssystem an.

Der Familienbetrieb im Herzen der Vulkaneifel stellt exklusiven Ziegenkäse in breiter Vielfalt und nach außergewöhnlichen Rezepten her. Von der „Eifel-Frische mit Bärlauch“ über die „Eifelmilde im Weinblatt“ bis hin zum aromatischen Schnittkäse „Eifelwürze“  – im Hofladen der Familie Thommes-Burbach kommt man an der Eifel nicht vorbei. „Und wer mal etwas Besonderes probieren möchte, dem lege ich unsere Eifelpralinen aus Ziegenkäse und bester Schokolade ans Herz“, rät Frau Thommes-Burbach, die gemeinsam mit ihrer Familie den Ziegenhof und die Käserei mit Erfolg betreibt.
„Früher wurden Ziegen in der Eifel vor allem in schweren Zeiten als günstiges und genügsames Vieh zur eigenen Grundversorgung gehalten. Die professionelle Haltung von Ziegen war und ist in unserer Regionen eher die Ausnahme und war für uns zu Beginn ein großes Wagnis“. Heute werden auf dem Hof mit Erfolg rund 200 Ziegen gehalten und die Käsespezialitäten erfreuen sich in der Eifel und deutschlandweit wachsender Beliebtheit.
Alfred Bauer von der Wirtschaftsförderungsgesellschaft Vulkaneifel: „Regionalität gewinnt immer mehr an Bedeutung. Der Kunde möchte wissen, wo seine Lebensmittel herkommen und wer sie produziert.“ Diesen Wunsch hat das Team vom Vulkanhof erkannt und macht mit dem EIFEL-Markenzeichen deutlich, dass hier Qualität garantiert aus der Eifel produziert wird.
„Bei unserem Qualitätssystem geht es darum, den Kunden Nähe, Transparenz und Sicherheit zu gewährleisten“, erläutert Markus Pfeifer, Geschäftsführer der Regionalmarke Eifel. „Nur wer sich für die Region einsetzt und unsere Qualitätskriterien erfüllt, darf unser Logo, das gelbe „e“  auf vierfarbigem Grund, tragen. Mit dem Vulkanhof haben wir einen weiteren starken Produzenten in der Markenfamilie EIFEL.“

Inge Thommes-Burbach mit Spezialitäten aus der EIFEL

FacebookTwitterE-MailWhatsAppArtikel teilen